近年來，「粒線體」成為健康與抗老化的重要話題。粒線體除了是細胞中的「能量工廠」，負責產生人體所需的 ATP 能量外，還參與細胞訊號傳遞、抗氧化平衡與代謝調控，因此對人體健康相當重要。

研究發現，粒線體與「表觀遺傳」中的 DNA 甲基化有密切關係。簡單來說，甲基化就像基因的開關，會影響基因是否被啟動。粒線體在能量代謝過程中產生的物質，例如 α-酮戊二酸、乙醯輔酶A與 SAM，都是甲基化反應的重要原料。

當粒線體功能穩定時，細胞代謝與基因調控也會較正常；但若粒線體功能失衡，可能增加老化、發炎與疾病風險。研究也指出，癌細胞會改變粒線體功能，使其不再只是產生能量，而是幫助癌細胞生長與存活。

此外，「粒線體老化理論」認為，隨著年齡增加，粒線體功能會逐漸下降，進而影響組織修復能力，增加心血管疾病、神經退化與代謝症候群等風險。因此，維持粒線體健康，也被視為延緩老化的重要方向。

如何維持粒線體健康？

除了規律作息、運動與睡眠外，也可透過營養補充與飲食來幫助粒線體維持正常功能。

常見營養補充成分

• CoQ10：幫助能量生成與抗氧化。
• NADH／NMN／NAD⁺ 前驅物：參與能量代謝循環。
• 維生素 B 群：幫助能量代謝。
• 尿石素 A：有助清除老化粒線體。
• PQQ：可能促進新粒線體生成。

建議攝取食物

• 鮭魚：富含 DHA 與 CoQ10。
• 菠菜、海藻類：含鎂、硒等營養素。
• 堅果與豆類：提供鋅與維生素 B 群。

簡單來說，粒線體就像人體細胞的發電廠，與體力、代謝、老化及健康維持密切相關。透過均衡飲食、規律運動與良好生活習慣，有助於維持身體活力與健康。

參考資料：

1.Gómez de Cedrón M, Moreno Palomares R and Ramírez de Molina A (2023) Metabolo-epigenetic interplay provides targeted nutritional interventions in chronic diseases and ageing. Front. Oncol. 13:1169168.